Ιδέα για τα πασχαλινά αυγά!

Μια υπέροχη ιδέα για να εκμεταλλευτείς τα κόκκινα αυγά!

275 γρ. κιμά

1 κ.γ. φύλλα θυμαριού

1 κ.γ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Αλάτι και πιπέρι

125 γρ. αλεύρι

1 αυγό χτυπημένο

125 γρ. τριμμένη φριγανιά

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 

Αλεύρωσε τα αυγά, αφού τα καθαρίσεις, και τύλιξε με τον κιμά

Βύθισε κάθε αυγουλάκι τυλιγμένο στον κιμά μέσα στο αυγό και στη συνέχεια στην φρυγανιά αν παναριστεί
Ζέστανε το ηλιέλαιο να κάψει καλά και βάλε προσέκτικά ένα, ένα τα αυγά να πάρουν χρώμα για 8-10 λεπτά

Βγάλε με τρυπητή κουτάλα και άφησε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει. Σέρβιρε αφού έχουν κρυώσει καλά! 
Tlife.gr